Ingrédients
- un reste de riz
- huile d’olive
- vinaigre de riz
- origan
- poivre
- mini concombres grossièrement hâchées
- edamame
- avocat
- pouces d’épinards
Sauce
- huile d’olive
- sauce soja
- 1 citron vert
- miel
- quelques feuilles de menthe
- quelques feuilles de basilic
- pignon de pin
- noix de cajou grossièrement hâchées
Préparation
- Étaler le reste de riz dans un plat allant au four.
- Ajouter de l’huile d’olive, du vinaigre de riz, de l’origan et du poivre. Mélanger et faire griller le riz au four.
- Dans un grand bol, mélanger les légumes.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
- Mélanger tous ingrédients.
- Testé et approuvé
- Oui